【小田原市】栄町の「和茶房はしばみ」で昼餉。絶品の「生姜だれトンテキ御膳」に「日替わりおみそ汁」で和を漫喫！

2026/09/20 06:10

神奈川県

小田原市栄町にある「和茶房はしばみ」。「和茶房はしばみ」の公式Instagramによりますと、2026年5月19日にオープンしたお店で、通称「おしゃれ横丁」にある建物の地下1階にあるお店です。和茶房　はしばみ優しい緑色の看板は「和茶房」の雰囲気ととてもよく合っています。階段を降りていくと、入り口があります。「和茶房はしばみ」の公式サイトによりますと、カウンター5席とテーブル32席の全37席で、平日のランチタイムに訪れましたが、ビジネス客や女性同士でのランチなどで店内は満席でした。和茶房　はしばみお席に案内されてすぐにメニューのタブレットを持ってきてくださいました。こちらのお店では、ランチを「昼餉」と呼び、和のエッセンスを活かした様々なメニューを選ぶことが出来ます。こちらは、「生姜だれトンテキ御膳」です。メインのお皿の他に、ご飯と「日替わり小鉢3種」が付いています。裏ごしした胡麻が乗った豆腐、さつま揚げ、きんぴらごぼうと和風のおかずがとても美味しかったです。和茶房　はしばみメインのお皿にはサラダがたくさん乗っていました。お昼にしっかりと栄養が取れるランチは嬉しいですね。ナイフで簡単に切れるほど柔らかいトンテキは生姜だれととてもよく合っていて、ご飯が進みます。和茶房　はしばみお店の入り口にあった立て看板に書かれていた「日替わりおみそ汁」は、2種類のお味噌汁がおかわり自由で楽しめます。オーダーすると、お椀だけが提供されます。お味噌汁バーで自由にお椀に注げます。取材に訪れたこの日は、「赤味噌、なめこ」と「合わせ味噌、玉ねぎ」の組み合わせのお味噌汁でした。和茶房　はしばみ豊富なトッピングから自分好みのカスタマイズが出来ます。「柚子胡椒」、「山椒」、「ねぎ」、「揚げ玉」、「とろろこんぶ」、「刻み海苔」、「鰹節」が用意されています。雨が降る肌寒い日でしたので、食前の温まる一杯となりました。また、おかわりをして、食後の一杯としても楽しめました。和茶房　はしばみホスピタリティもオシャレで、楊枝もこの様に上品にお盆に用意されており、サービスも細やかでお昼から幸せな気分になりました。甘味の喫茶メニューも美味しそうな和のデザートがメニューにラインナップされています。お近くにお立ち寄りの際は訪れてみてはいかがでしょうか。