【小田原市】4月8日堀之内にジビエ販売店「小田原シビエめぐみラボ」がオープンしました！
2025年4月8日、小田原市堀之内にジビエ販売店「小田原シビエめぐみラボ」がオープンしました。
お店の場所は、神奈川県道717号沿い、コーナンビーバートザン富水店の隣です。
店内は鹿のはく製や頭蓋骨、毛皮が並んでいます。
こちらも販売品ですので、ご興味ある方は購入することができます。種類も豊富です。
鹿角のアクセサリーやアパレルもありました。ジビエは入荷によりおススメ部位が異なるとのことです。
こちらが価格表です。部位や個体によって重さが異なります。
店主さんにお願いして、お肉を見せて頂きました。こちらは鹿の骨付きモモ肉。
こちらは左から鹿モモ肉、鹿背ロース、猪モモ肉です。ジビエが初めての方も、店主さんにお伺いすると、どんなお肉がどんな料理に合うか教えてくださいます。
鹿スネ肉と鹿カット肉を購入しました。カット肉は初心者の方でも使いやすいですね。スネ肉は、煮込むと柔らかくなるとのことです。
「小田原ジビエめぐみラボ」の公式Facebookページによりますとお肉は、先日当サイトでご紹介した「小田原畜産直営プライム桑原店」でも購入可能とのことです。
小田原市桑原にある「有限会社小田原畜産 プライム桑原店」は、精肉の販売だけでなくお肉屋さんならではの総菜やお弁 …
これから、行楽シーズンになりますので、キャンプやBBQの際に、ジビエ肉を楽しむのはいかがでしょうか。
小田原ジビエめぐみラボはこちら↓
