【小田原市】11月に本町にオープンした「NIBOSHIST」の鬼煮干が話題沸騰です！
2024年11月12日に小田原市本町にオープンした煮干しラーメン専門店「NIBOSHIST」。当サイトでもOPEN時にご紹介しました。
場所は小田原市本町2-2-5。周辺には、石川漆器やとんかつ梅月、平井書店や小田原郵便局が近くにあるエリアです。
お店は間口の広いガラス戸になっています。「生紅ずわい蟹そば」の告知がされていました。鳥取県境港から直送の紅ずわい蟹を使った限定麺です。
店内は、木をベースとした優しくおしゃれな雰囲気です。テーブル席とカウンター席があります。ご当地エナジードリンクの湘南ゴールドエナジーも飾られており、提供されています。
グランドメニューはこちらです。特製煮干、鬼煮干、淡麗煮干と煮干し好きには嬉しいラインナップですね。
和え玉は、前身の「小田原 丿貫」からリピーターさんにはお馴染みのメニューです。
そのまま食べても、スープに入れても美味しい和え玉は未体験の方はおすすめです。こちらの写真は「鬼煮干」です。チャーシューと青ねぎ、刻み玉ねぎが具材です。
なんと言っても特長がこのスープの濃さ。写真でわかるように麺に濃厚な煮干スープが絡みついてきます。癖になる味わいです。
姉妹店の「麺処ぶるーの」と全く違った味わいですので、その日の気分で選んでも良さそうですね。
店名の通り、煮干ラーメン好きにはたまらないラーメン店「NIBOSHIST」。まだ訪れたことの無い方はぜひ味わってみてはいかがでしょうか。
NIBOSHISTはこちら↓
