【小田原市】小田原産「湘南チキン」って知ってますか？抗生物質フリーのジューシーな胸肉が特徴です！
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横浜や新宿などにも展開している、大人気のピッツェリア「800°DEGREES」で提供されている「湘南しゃも」。
これを手がける小田原市のOSADA FARMでは今新たに「湘南チキン」の生産に取り組んでいます。
もともと料理界では大変地名度がある「OSADA FARM」ですが、新型コロナウイルスの影響で「湘南しゃも」の展開をストップすることに。
その代わり、経営負担が抑え、抗生物質・抗菌剤・成長促進剤など不使用かつ美味しい鶏の生産を模索して生まれたのが「湘南チキン」です。
今後、どちらで「湘南チキン」がいただけるのか楽しみですね。
